GÂTEAU MOELLEUX POIRE POMME

Ingrédients :

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• - 10 CAS de sucre en poudre
• - 10 CAS de farine
• - 10 CAS de lait 1/2 écrémé
• - 3 oeufs
• - 125 gr de beurre
• - 1 sachet de levure
• - 1 CAS de rhum
• - 2 pommes
• - 2 poires

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Préparation :

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1 - Faites chauffer le lait.

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2 - Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre. Faites fondre le beurre ajoutez le au mélange précédent ainsi que la farine et la levure. Mélangez entre chaque ingrédient. Versez le lait bouillant remuez puis ajoutez le rhum.

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3 - Pelez et coupez les pommes et les poires en cubes. Ajoutez-les à la préparation.

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4 - Chemisez votre moule d'un papier cuisson puis versez la préparation dedans. J'ai utilisé un moule à manqué de 24cm de diamètre.

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Cuisson : 45 min à 180°C (selon votre four)