GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUCISSES À LA CANCOILLOTTE

Ingrédients : (pour 3 personnes)

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• - 950 gr de pommes de terre
• - 4 knacki
• - 1 gros oignon jaune
• - 250 gr de cancoillotte
• - ail en poudre (qté selon votre goût)
• - 5 CAS d'huile de tournesol
• - sel / poivre

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Préparation :

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1 - Epluchez, lavez, essuyez et coupez les pdt en 2 puis en lamelles fines. Epluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

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2 - Dans une sauteuse, faites frire l'oignon dans l'huile quelques minutes, puis ajoutez les lamelles de pdt ainsi que l'ail, le sel et le poivre. Faites cuire à couvert sur feu moyen (TH 5) pendant 20 min en remuant de temps en temps.

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3 - Coupez les knacki en rondelles assez épaisses. Dans un plat à gratin, mettez la moitié du mélange pdt oignon, déposez sur le dessus la moitié des rondelles de knacki, puis versez la moitié de la cancoillotte. Renouvelez l'opération avec le restant.

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Enfournez à 225°C pendant 15 min