VOL AU VENT JAMBON CHAMPIGNON PARMESAN

VOL AU VENT JAMBON CHAMPIGNON PARMESAN

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Ingrédients : (pour 8 personnes)

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• - 8 bouchées de pâte feuilletée à garnir
• - 1 petite boîte de champignons de Paris (200gr)
• - 100 gr de dés de jambon
• - 25 cl de lait
• - 25 gr de farine
• - 25 gr de beurre
• - 1 CAS de parmesan
• - sel / poivre

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Préparation :

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1 - Préparez la béchamel : Dans une casserole, faites fondre le beurre ensuite ajoutez la farine d'un coup, remuez puis versez le lait d'un coup fouettez jusqu'à épaississement de la béchamel, ajoutez le parmesan et enfin salez et poivrez.

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2 - Ajoutez à la béchamel les champignons égouttés et les dés de jambon, remuez, puis garnissez vos vol au vent.

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Cuisson : 180°C pendant 25 min (selon votre four)