GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT

Ingrédients :

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• - 150 gr de chocolat noir
• - 1 CAS bombée de cacao non sucré
• - 150 gr de beurre ramolli
• - 3 oeufs
• - 2 CAS de lait
• - 100 gr de sucre en poudre
• - 100 gr de farine
• - 1 sachet de levure chimique
• - 1 pincée de sel
• - vermicelles arc en ciel (facultatif)

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Préparation :

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1 - Cassez le chocolat noir en petits morceaux, faites fondre doucement avec le lait dans une casserole en remuant sans cesse. Incorporez le beurre ramolli en petits morceaux, remuez.

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2 - Préchauffez le four à 180°C

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3 - Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, les oeufs un par un, la pincée de sel, la farine, la levure et le cacao non sucré. Mélangez entre chaque ingrédient.

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4 - Versez la préparation dans votre moule (ici moule en silicone)

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Enfournez pendant 35 min (selon votre four)

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Démoulez puis parsemez de vermicelles arc en ciel