SAUCISSON BRIOCHE

Ingrédients :

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• - 1 saucisson à l'ail
• - 3 oeufs
• - 200 gr de farine
• - 1 sachet de levure chimique
• - 15 cl de crème fraîche épaisse
• - sel/poivre

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Préparation :

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1 - Dans un saladier, battre les oeufs avec 2 pincées de sel et un peu de poivre. Ajoutez la crème fraîche, bien mélanger. Incorporez la farine et la levure.

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2 - Enlevez la peau du saucisson. Chemisez votre moule à cake de papier cuisson. Versez la moitié de pâte, déposez le saucisson puis versez l'autre moitié de pâte sur le saucisson, enfoncez le légèrement si besoin.

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Cuisson : 180°C pendant 1H (selon votre four)