TARTE AUX POMMES RÂPEES CANNELLE ET CONFITURE D'ABRICOTS

Ingrédients :

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• - 1 pâte brisée sucrée (ici fait maison)
• - 4 pommes
• - 20 gr de beurre
• - 20 gr de farine
• - 3 CAS de confiture d'abricots
• - 75 gr de sucre roux
• - 2 CAS rases d'amandes en poudre
• - 1/2 CAC de cannelle
• - 1 pincée de sel

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Préparation :

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1 - Pelez et râpez les pommes.

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2 - Mettez les dans un saladier, versez la farine, les amandes en poudre, le sucre, la cannelle et la pincée de sel. Mélangez bien.

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3 - Etalez la pâte brisée sur le papier cuisson, disposez-là dans votre moule à tarte, piquez-là avec une fourchette. Nappez le fond de tarte de confiture d'abricots. Versez dessus les pommes râpées. Egalisez la surface avec une spatule.

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4 - Parsemez dessus 20 gr de beurre divisé en noisettes.

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Cuisson : 180°C pendant 1H (selon votre four)