GÂTEAU FRAMBOISE MASCARPONE

Ingrédients :

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• - 250 gr de farine
• - 250 gr de mascarpone
• - 3 oeufs
• - 75 gr de sucre
• - 1/2 sachet de levure chimique
• - 180 gr de framboises (fraîches ou surgelées)
• - sucre glace

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Préparation :

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1 - Préchauffez le four à 200°C

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2 - Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone, la farine, la levure et les framboises. Mélangez entre chaque ingrédient.

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3 - Chemisez votre moule de papier cuisson, versez la préparation dedans.

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Cuisson 1H (selon votre four et la hauteur du gâteau)

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Quand le gâteau est froid, saupoudrez-le de sucre glace.