TARTE PESTO ROSSO OIGNON CHEVRE

Ingrédients :

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• - 1 pâte brisée (ici maison)
• - chapelure
• - 1 gros oignon jaune
• - 90 gr de pesto rosso
• - 80 gr de fromage de chèvre
• - 2 oeufs
• - 20cl de crème liquide
• - sel/poivre

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Préparation :

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1 - Etalez la pâte sur du papier cuisson, déposez-là dans le moule à tarte et piquez-là avec une fourchette.

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2 - Etalez le pesto sur le fond de tarte puis saupoudrez un peu de chapelure sur le pesto. Epluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes puis disposez les petits cubes crus sur la chapelure. Déposez des rondelles de chèvre par dessus.

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3 - Dans un bol fouettez les oeufs avec la crème liquide, ajoutez le sel et le poivre. Versez ce mélange sur la tarte.

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Cuisson : 200°C pendant 1H (selon votre four)