PETITS CAKES À LA CONFITURE

Ingrédients : (pour 5 à 6 cakes)

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• - 200 gr de farine
• - 100 gr de sucre en poudre
• - 1/2 sachet de levure chimique
• - 3 oeufs
• - 150 gr de beurre
• - confiture (de votre choix)

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Préparation :

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1 - Préchauffez le four à 180°C

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2 - Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre, les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger.

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3 - Versez dans vos empreintes la moitié de la pâte, ajoutez 1 CAS bien remplie de confiture, étalez partout puis versez le restant de la pâte.

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Cuisson : 30min (selon votre four)

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J'ai utilisé le moule cakes hauts de Guy Demarle

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1 1/2 CAS de pâte dans chaque empreinte, ensuite 1 CAS bien remplie de confiture et pour terminer 1 CAS de pâte.