CAKE POULET OIGNON MOUTARDE

Ingrédients :

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• - 1 blanc de poulet
• - 1 oignon jaune
• - 200 gr de farine
• - 3 oeufs
• - ciboulette + persil
• - 100 gr de beurre fondu
• - 4 CAS de moutarde forte
• - 1 sachet de levure
• - 1 filet d'huile
• - sel / poivre

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Préparation :

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1 - Emincez le poulet, épluchez et émincez l'oignon.

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2 - Versez un filet d'huile dans une poêle, puis faites cuire le poulet et l'oignon à feu moyen pendant 10 min environ, en remuant souvent.

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3 - Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le beurre fondu, la moutarde, ciboulette, persil, sel et poivre. Ajoutez le poulet et l'oignon cuits.

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4 - Chemisez un moule à cake de papier cuisson, versez le mélange dedans.

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Cuisson : 180°C pendant 1H (selon votre four)