GÂTEAU NOIX DE COCO PEPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients :

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• - 250 gr de farine
• - 100 gr de sucre
• - 75 gr de beurre
• - 3 oeufs
• - 150 gr noix de coco râpée
• - 1 yaourt nature
• - 1 sachet de levure chimique
• - 8 grands carrés de chocolat (pépites)

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Préparation :

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1 - Faites fondre le beurre.

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2 - Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le yaourt et le beurre fondu, mélangez entre chaque ingrédient. Ensuite ajoutez la noix de coco.

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3 - Coupez vos carrés de chocolat pour en faire des pépites puis mélangez les à la préparation.

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4 - Chemisez votre moule de papier cuisson ( j'ai utilisé un moule de 18cm de diamètre), versez la préparation dedans.

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Cuisson : 180°C pendant 50 min (selon votre four et votre hauteur de gâteau)