RECETTES DE CUISINE ET PÂTISSERIE La cuisine fait partie d'une de mes passions. En créant ce blog j'ai voulu partager mes recettes et mes astuces. Ce sont des recettes de famille, d'amis, parfois j'invente totalement la recette en fonction des produits que je trouve sur le marché. Ma cuisine est simple et facile à réaliser et souvent peu coûteuse.
30 Avril 2020
Cette mousse aérienne bien chocolatée va ravir vos papilles !
Ingrédients : ( pour 8 ramequins )
Préparation :
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et ajoutez 1 pincée de sel aux blancs d'oeufs.
Faites fondre le chocolat avec 1 noix de beurre et les 2 cuillères à soupe d'eau. Laissez tiédir.
Pendant ce temps battez les blancs en neige.
Ajoutez les 8 jaunes d'oeufs battus d'un seul coup au chocolat, remuez puis versez les sachets de sucre vanillé. Remuez de nouveau. Intégrez délicatement les blancs en neige.
Versez dans des ramequins et mettez les directement au frigo.
Attendre plusieurs heures avant de déguster. Je prépare souvent le matin pour le soir.
Pâtissez bien 👨🍳👩🍳
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