TARTIFLETTE

Ingrédients (pour 4 personnes)

• - 10 belles pommes de terre
• - 150 gr de lardons fumés
• - 2 oignons
• - 20 cl de crème liquide
• - 1 demi reblochon
• - margarine
• - sel
• - poivre

Préparation :

1 - Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre puis faites les cuire dans de l'eau salée.

2 - Epluchez les oignons et coupez les en petits cubes puis faites les revenir dans une poêle avec de la margarine. Une fois les oignons dorés placez les dans un plat allant au four. Faites de même pour les rondelles de pommes de terre salez et poivrez les. Ajoutez les lardons crus et mélangez les aux oignons et pommes de terre.

3 - Versez de la crème liquide sur le dessus du mélange oignons, pommes de terre, lardons.

4 - Coupez en plusieurs morceaux le demi reblochon en gardant la croûte et positionnez les morceaux dans tout le plat.

Cuisson 225°C pendant 30 min environ (dès que le reblochon est doré).